设施栽培大、中、小拱棚定植初期要密闭保温，一般不放风，棚内温度可到25℃左右，心叶发绿时温度降至20℃左右。超过25℃要放风，随着外界气温逐渐升高应加大放风量，先揭开两端薄膜放风，再从两侧开口放风。外界气温白天在18℃～20℃时，选无风晴天全部揭开塑料薄膜大放风，夜间无寒潮时开口放风。终霜期过后，选阴天早晨或晚上光照较弱时撤掉小拱棚。白天气温22℃～25℃，夜间温度10℃～15℃，植株高达33～35厘米时肥水齐攻。追肥时要将塑料薄膜揭开大放风，待叶片上露水散去后，每亩撒施硫酸铵25公斤左右。追肥后浇水一次，以后隔三四天浇一次水，保持畦面湿润至收获。采收前不要施稀粪。缺硼时，可每亩施用0.5～0.75公斤硼砂。采收前15天用30～50毫克/公斤的赤霉素叶面喷肥一两次。